Đường phên Cao Bằng

Đường phên Cao Bằng

Mã sản phẩm: GV600004
Thương hiệu:   0.00 / 0 review

50.000 ₫

Trọng lượng: 1kg | Đơn giá: 50000 | Thương hiệu: | Nhãn:
- +

Thông tin sản phẩm


Riêng với việc nấu ăn , đường thô mà nấu các món thịt, cá thì hương vị rất ngon, không bất kì loại đường nào có thể so sánh được.  Lên màu caramel cực đẹp, mùi và vị rất phức tạp nhiều vị món ăn chứ không đơn thuần chỉ là vị ngọt như các loại đường thông thường.

Có thể nấu các kiểu : caramelized , kho tộ, kho tàu, khấu nhục, stew, BBQ nướng các kiểu ... rất nên thử cane jaggery. THay vì phải làm cháy đường thì đường mía thô noom không cần cháy vẫn cho ra màu caramel hoàn hảo vì đó là màu tự nhiên.

Các món trà gừng, quế, nước uống đá me, hay các món sữa hạt đường mía thô rất hoàn hảo, nâng vị lên rất đặc biệt.

Các món bánh truyền thống : như bánh ít, bánh lam, các món chè hạt, chè trôi tàu, chè kho, hay các món cookie , các món bánh cake của tây có nguyên liệu là lạc , socola , như : brownie, chinfon, cupcake, molton lava cake ... thì sử dụng đường mía sẽ có mùi vị và kết cấu tiêu chuẩn nhà hàng michelin ngay.

Các món ngâm dâu, mơ , sấu : đường mía thô dễ lên men rượu hơn ,và dễ cho ra rượu , để khỏi ra rượu thì cho nhiều đường và có thể bắt lên nấu lại và bỏ tủ lạnh thì ra syrup.

Vị các món ngâm rất phức tạp, không đơn điệu như đường cát.

Vậy đường mía thô là gì ? 

Đường mía thô : cane jaggery : chỉ là nước mía nấu tới khi cô đặc thành khối rắn.

Trên thị trường ngoài dạng rắn còn có đường mía thô dạng lỏng gọi là mật mía. Để ra mật mía chỉ cần cho 1 ít nước vào nấu nhẹ thì ra mật mía( rất lợi). Như vậy nếu ở dạng rắn thì dễ bảo quản hơn cho nhà sản xuất và có lợi hơn rất nhiều cho người tiêu dùng. 

 

 

Đường phên Cao Bằng là nước mía được nấu trên chảo gang và bếp lò lửa củi cho tới khi cô đặc thành bánh:

- Người tiêu dùng có thể bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

>>>>>>>>>>>>>>>> Xem thêm: Trứng gà sạch

CHAPIFARM - THỰC PHẨM DƯỠNG SINH,DƯỢC LIỆU SẠCH, TỰ NHIÊN, HỮU CƠ

Văn phòng: P2302, Chung cư Vinaconex 7, số 61 đường K2, P. Cầu Diễn, Q. Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội

Hotline:  0168 560 0123 / 0912 795 723

Email: chapifarm@gmail.com -  Website: www.ChapiFarm.com


Sản phẩm khác


Đánh giá về sản phẩm Gửi đánh giá


    Bình luận về sản phẩm