Với người Việt, mâm ngũ quả ngày Tết không chỉ là vật trang trí. Nó mang theo những hy vọng và mong muốn của người dân chúng tôi trong năm tới.
Mỗi loại trái cây được lựa chọn cẩn thận, tượng trưng cho những phước lành mà chúng ta mong muốn. Từ sự giàu có đến trường thọ, những loại trái cây này đều mang ý nghĩa sâu sắc.
Và bây giờ, khi Tết 2024 đang đến gần, chúng tôi muốn tìm hiểu ý nghĩa cũng như cách sắp xếp mâm cỗ linh thiêng này một cách đúng đắn.
Hãy tham gia cùng chúng tôi khi chúng tôi đi sâu vào sự phong phú văn hóa đằng sau mâm ngũ quả và tìm hiểu cách sắp xếp mâm ngũ quả một cách chính xác cho lễ kỷ niệm đặc biệt này. Cùng nhau, chúng ta sẽ tôn vinh truyền thống của mình và đón nhận tinh thần Tết.
Mâm ngũ quả là gì
Mâm ngũ quả là một khái niệm truyền thống của người Việt, dùng để chỉ mâm ngũ quả có khoảng năm loại trái cây khác nhau, thường được bày trong dịp Tết Nguyên đán của người Việt.
Những mâm cỗ này thường được hấp chín và đặt trên bàn thờ tổ tiên hoặc bàn tiếp khách. Những loại hoa quả được chọn bày trên mâm đều mang ý nghĩa qua tên gọi, màu sắc và cách sắp xếp.
Ngày nay, mâm ngũ quả không chỉ là biểu tượng tâm linh mà còn là vật trang trí trong dịp Tết. Ý nghĩa mâm ngũ quả ngày Tết khác nhau tùy theo từng vùng miền.
Trong Phật giáo, năm màu của mâm tượng trưng cho “ngũ căn lành”, đại diện cho những đức tính như đức tin, sự kiên trì, chánh niệm, định và trí tuệ. Mỗi vùng miền ở Việt Nam đều có cách chọn loại trái cây trên mâm cỗ riêng, mỗi loại mang một biểu tượng và ý nghĩa văn hóa riêng.
Ý Nghĩa Mâm Ngũ Quả Ngày Tết Ở Mỗi Miền
Các loại hoa quả trên mâm ngũ quả ngày Tết ở mỗi vùng miền Việt Nam mang ý nghĩa, ý nghĩa văn hóa khác nhau như thế nào?
Mâm ngũ quả là biểu tượng ý nghĩa trong dịp Tết, tượng trưng cho những lời chúc thịnh vượng, may mắn, hạnh phúc. Ở miền Bắc, mâm ngũ quả đẹp và chuẩn gồm có chuối xanh, bưởi, phật thủ, sung, hồng, quất, ớt, dứa. Mỗi loại quả đều mang những ý nghĩa riêng và được sắp xếp theo ngũ hành.
Chuối xanh tượng trưng cho sự quây quần, bên nhau, còn bưởi vàng tượng trưng cho sự giàu có và may mắn. Mâm ngũ quả của người miền Trung giản dị và chân thành, gồm các loại trái cây như thanh long, chuối, dưa hấu, dứa, dứa.
Còn ở miền Nam, mâm cỗ gồm có nón, sung, dừa, đu đủ, xoài tượng trưng cho một năm mới no đủ, thịnh vượng. Bây giờ chúng ta hãy cùng khám phá chi tiết cụ thể về mâm ngũ quả miền Bắc nhé.
Mâm ngũ quả miền Bắc
Chuyển sang Mâm ngũ quả miền Bắc, bây giờ chúng ta sẽ đi sâu tìm hiểu các loại trái cây cụ thể và cách sắp xếp chúng mang ý nghĩa văn hóa trong dịp Tết ở vùng này.
Mâm ngũ quả miền Bắc tràn ngập các loại trái cây rực rỡ, hài hòa như chuối xanh, bưởi, phật thủ, sung, hồng, quất, ớt, dứa.
Việc sắp xếp các loại quả này tuân theo nguyên tắc ngũ hành, với màu trắng tượng trưng cho kim, màu xanh lá cây tượng trưng cho mộc, màu đen tượng trưng cho nước, màu đỏ tượng trưng cho lửa và màu vàng tượng trưng cho đất.
Chuối xanh tượng trưng cho sự quây quần, bên nhau, còn bưởi vàng tượng trưng cho sự giàu có và may mắn. Một số gia đình thậm chí còn thay thế quả bưởi bằng bàn tay Phật để giữ phước lành trong nhà lâu hơn.
Sự hiện diện của quất trang trí, hồng, ớt đỏ mang lại cảm giác may mắn và thành công cho mâm cỗ. Mâm ngũ quả miền Bắc theo truyền thống được bày với chuối xanh ở phía dưới, đỡ các loại quả khác, trong khi bưởi hoặc bàn tay Phật đặt ở giữa, xung quanh là các loại đào, hồng, quýt, táo. Không gian có thể được lấp đầy bằng ớt và quất để hoàn thành việc sắp xếp.
Mâm ngũ quả Miền Trung
Đối với Mâm Ngũ Quả Miền Trung, chúng tôi đưa ra những lựa chọn trái cây đơn giản nhưng chân thành. Do điều kiện tự nhiên khó khăn ở miền Trung Mâm ngũ quả ở đây không cầu kỳ như các vùng khác.
Tuy nhiên, những loại trái cây được chọn đều mang ý nghĩa sâu sắc và phản ánh ý định chân thành của người dân.
Các loại trái cây phổ biến ở Mâm ngũ quả miền Trung gồm có thanh long, chuối, dưa hấu, dứa, sung, cam, quýt.
Mặc dù sự sắp xếp có thể không tuân theo một khuôn mẫu nghiêm ngặt, nhưng điểm nhấn là sự dâng hiến chân thành hơn là sự phô trương trực quan.
Mâm ngũ quả Miền Trung nhắc nhở chúng ta về sự kiên cường, chất phác của người dân miền Trung, những người tìm thấy niềm vui và ý nghĩa trong những lễ vật khiêm tốn mà họ bày ra.
Mâm ngũ quả miền Nam
Khi nhắc đến mâm ngũ quả miền Nam, chúng ta lựa chọn những loại trái cây tượng trưng cho lời cầu mong một năm thịnh vượng, dồi dào phía trước.
Ở miền Nam, mâm ngũ quả thường gồm các loại trái cây như Annona, Sung, Dừa, Đu đủ, Xoài. Những loại trái cây này tượng trưng cho mong muốn một vụ thu hoạch bội thu, ổn định tài chính và thịnh vượng chung trong năm tới.
Người miền Nam ưu tiên những loại trái cây tượng trưng cho sự no đủ, viên mãn, tránh những loại trái cây mang hàm ý tiêu cực.
Bằng cách sắp xếp mâm cỗ với đu đủ, dừa và xoài làm nền, tiếp theo là các loại trái cây khác như thanh long, vú sữa, phật thủ, táo và lê, họ đã tạo ra một cách trưng bày hấp dẫn về mặt thị giác, phản ánh hy vọng của họ về một mùa màng bội thu và thành công.
Các loại trái cây thường thấy trong mâm ngũ quả của người miền Trung
Để tiếp tục khám phá Mâm ngũ quả miền Nam, bây giờ chúng ta cùng đi sâu tìm hiểu các loại trái cây thường thấy trong mâm ngũ quả của người miền Trung nhé.
Các loại trái cây thường thấy trong mâm ngũ quả của miền Trung gồm có thanh long, chuối, dưa hấu, dứa, dứa, sung, cam, quýt.
Những loại trái cây này được lựa chọn vì tính sẵn có và đơn giản, do miền Trung thường xuyên phải đối mặt với thiên tai và đất đai kém màu mỡ cho cây ăn quả.
Người miền Trung ưu tiên sự chân thành trong lễ vật nên mâm ngũ quả của họ không có hình thức khắt khe. Họ dâng bất cứ loại trái cây nào họ có, tập trung vào những lời chúc chân thành cho một năm mới sung túc, thịnh vượng.
Dù đơn giản nhưng mâm ngũ quả trung tâm vẫn mang ý nghĩa không kém, tượng trưng cho những hy vọng, phước lành cho một năm sắp tới.
Các loại trái cây thường thấy trong mâm ngũ quả của người miền Nam
Bây giờ chúng ta cùng khám phá những loại trái cây thường thấy trong mâm ngũ quả của người miền Nam nhé. Ở miền Nam, mâm ngũ quả chứa đầy các loại trái cây tượng trưng cho sự thịnh vượng, sung túc cho năm mới.
Các loại trái cây phổ biến nhất được tìm thấy trong mâm này là annona, sung (hồng), dừa, đu đủ và xoài.
Những loại trái cây này được sắp xếp cẩn thận để tạo nên một hình ảnh đẹp mắt và đầy ý nghĩa.
Mâm cỗ thường được bắt đầu với các loại trái cây nặng hơn như đu đủ, dừa và xoài làm đế vững chắc, tiếp theo là bánh annona và hát ở giữa.
Cuối cùng, những loại trái cây nhỏ hơn như quýt và quất được thêm vào để lấp đầy những khoảng trống và làm tăng vẻ đẹp tổng thể của khay. Sự sắp đặt này tượng trưng cho mong muốn của người dân miền Nam một năm bội thu, thịnh vượng phía trước.
Bố Trí Mâm Ngũ Quả Ở Miền Bắc
Bây giờ chúng ta sẽ bàn về cách sắp xếp mâm ngũ quả ở miền Bắc cho đúng. Ở miền Bắc, mâm ngũ quả đẹp và chuẩn gồm có chuối xanh, bưởi, phật thủ, sung, hồng, quất, ớt, dứa. Màu sắc của hoa quả phải rực rỡ nhưng hài hòa, theo ngũ hành.
Những quả chuối xanh tượng trưng cho sự đoàn tụ, gắn bó bên nhau được bày thành từng chùm dưới đáy mâm. Bưởi vàng tượng trưng cho sự giàu có và may mắn.
Một số gia đình có thể thay bưởi bằng bàn tay Phật để giữ phước lành trong nhà lâu hơn. Các loại trái cây có màu đỏ, vàng tươi như quất, hồng, ớt đỏ được bày xung quanh mâm mâm tượng trưng cho sự may mắn, thành công.
Dứa với hương thơm đặc trưng thể hiện mong muốn một năm mới an lành, thịnh vượng. Sự sắp xếp thường bao gồm việc đặt quả bưởi hoặc bàn tay Phật ở trung tâm, xung quanh là các loại đào, hồng, quýt và táo khác nhau. Ớt và quất có thể được đặt xen kẽ ở những khoảng trống để tăng tính thẩm mỹ.
Bố Trí Mâm Ngũ Quả Ở Miền Nam
Chuyển sang cách sắp xếp mâm ngũ quả đúng cách ở miền Nam, trọng tâm của chúng ta bây giờ sẽ chuyển sang các loại trái cây khác nhau và vị trí của chúng trên mâm.
Ở miền Nam, mâm ngũ quả được bày theo mong muốn “cầu vừa đủ” cho một năm mới no đủ, sung túc. Các loại trái cây thường có trong mâm cỗ là trái sung, trái sung, dừa, đu đủ, xoài.
Để sắp xếp khay đúng cách, hãy bắt đầu bằng cách đặt đu đủ, dừa và xoài trước vì chúng có hình dạng lớn hơn và nặng hơn các loại trái cây khác.
Tiếp theo, giữa mâm đặt thanh long xung quanh là vú sữa, phật thủ, táo và một quả quýt để giữ thanh long đứng vững.
Cuối cùng, đặt ớt vào giữa xoài và quýt ở một bên đĩa và trang trí những khoảng trống bằng quất để tăng vẻ đẹp tổng thể cho mâm cỗ.
Xem thêm: cửa hàng hoa quả sạch hải phòng , nông sản hữu cơ hải phòng , rau hữu cơ hải phòng